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听说吃了荔枝开车是醉驾是不是真的荔枝无氧呼吸的糖酵解会产出乙醇，导致可检测出酒精。交警部门认定酒驾最终要以抽血检测结果作为标准。所以，吃荔枝的司机不用怕被“酒驾”，间隔1分半钟以上或漱口后酒精检测均为零。1、因为真正判定酒驾要结合血液检测，判定司机是真酒驾还是“被酒驾”方法很简单，就是等待十几分钟后再测，因吃东西测出的酒精含量很快就能消除。2、如果驾驶员在现场被仪器测出酒驾，自己确实没有喝酒的，可以当场提出异议，要求重新检测，或者到医院进行血检。吃这些食物，血液中肯定不会含有酒精，一定要控制自己的情绪和交警好好地沟通，积极配合相关的工作，证明自己的“清白”。二、相关实验及原理1、某交警队的相关人员做了类似的实验，去年6月，他们联合媒体做过实验。有实验人员吃一颗荔枝，酒精测试数值显示为19mg/100ml，吃两颗酒精数值测试达32mg/100ml，而有位民警吃了6颗酒精测试数值显示为19mg/100ml。这说明，不同的人吃下荔枝之后，在酒精测试上反映的数值是不同的。但过了6分钟后，实验人员的酒精测试数值迅速下降到了0。2、荔枝、葡萄等水果含糖量高，外部有果皮包裹。它们从果树上被采摘下来以后，光合作用急剧减小，水果内部细胞缺氧，开始增加其无氧呼吸的速度，由此产生乙醇，也就是俗称的酒精。水果采摘下来后堆放在一起，随着时间的推移，更容易产生乙醇，荔枝酒也是通过这种原理酿造出来的。另外，水果腐烂后会自行发酵，同样也会产生乙醇。家里的荔枝放置时间长了之后，果皮开裂逐渐变质，会散发出酒精的气味。三、酒后驾车处罚规定:1、《道路交通安全法》第九十一条饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。2、醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。3、饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。4、醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。5、饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。综上所述，“听说吃了荔枝开车是醉驾”并不是没有根据的谣言，根据科学实验显示驾车前食用葡萄含糖量高的水果，藿香正气水、豆腐乳等食物可能在测试酒驾中会被测出酒精含量超标，但是等待一段时间可能就会好些。如果真的被误会酒驾可以重新检测或者到医院进行血验。
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